静岡のディナーはイタリアン「リストランテ スペーゼ」。食材を持つ力を大切にし、その美味しさを存分に引き出したイタリア料理。
食材にこだわり、厳選したものを調理し、リーズナブルに提供。
魚介類は静岡・焼津の小川港から水揚げしたもの、野菜も地元のものを極力使用し、地産地消を心がけています。
ディナーではアラカルトメニューはもちろんのこと、コース料理もデートや記念日の際に人気です。
※価格は全て税込み表記です。
1,800円
ソースに生クリームを使用しない本場イタリアの味が楽しめるカルボナーラ。
素材のシンプルな旨みを味わっていただきたいです。
塩をしっかり混ぜた卵液を、固まらず分離しない程度の温度に温めたボウルに入れ、ゆっくり熱を伝導させていきます。
そこにゆでたパスタを入れ、カリカリに焼いたベーコンとパルミジャーノ・レッジャーノをあえて完成です。
5,500円
(税込み、ドリンク別)
季節の食材を盛り込んだ、シェフおまかせのコース。
ある日の一例
※価格は全て税込み表記です。
※フードメニューの一部を紹介しております。下記のメニュー以外にも色々ご用意しております。
※パスタはSサイズ(約60g)とMサイズ(約100g)がございます。
1,400円(税込み)
※ドリンクメニューの一部を紹介しております。下記のメニュー以外にも色々ご用意しております。
※上記メニュー以外にも色々なワインをご用意しております。
お客様の好みをお教えください。
できる限り対応させていただき、今後のリストの参考にいたします。
是非気軽にお声がけください。