「鶏のミンチとインゲン豆のスパゲッティ」
鶏の旨味が凝縮。ニンニクのオイルで仕上げました。とにかく旨味満点です。
「銀シャケとジャガイモのちょいクリームトマトソース」
品質の良い銀シャケが入荷。トマトソースに少しのクリーム。これがポイント。ソースに深いコクを与えます。
茄子とズッキーニのトマトソースアンチョビパン粉掛け
大きくカットした茄子とズッキーニ。それに香ばしい自家製アンチョビパン粉は食欲をそそります。
茸とベーコンのオイルスパゲティ
このパスタは、イタリアでも非常にベーシックなパスタ。まさにマンマの味です♬ベーコンの旨味が茸に染...
鳥もも肉とジャガイモ クレソンのトマトソース
ベーシックな鶏モモのトマトソースにピリ辛のクレソンが食欲をそそります。