茄子とズッキーニのトマトソースアンチョビパン粉掛け
大きくカットした茄子とズッキーニ。それに香ばしい自家製アンチョビパン粉は食欲をそそります。
茸とベーコンのオイルスパゲティ
このパスタは、イタリアでも非常にベーシックなパスタ。まさにマンマの味です♬ベーコンの旨味が茸に染...
「新物の筍のソテー温卵添え」
今年も筍のシーズンです😁新物の筍は和食の技術で下処理します。そしてしっかりとソテーすると香...
鳥もも肉とジャガイモ クレソンのトマトソース
ベーシックな鶏モモのトマトソースにピリ辛のクレソンが食欲をそそります。
小海老とアンチョビ レモンのスパゲティ
アンチョビの塩辛さにレモンがアクセント🍋とっても爽やかで春にぴったり♬