リストランテ　スペーゼ 岩手米先産殼牡蠣 ハーブのビネグレッット

皆さん。牡蠣って秋のものだと思っていませんか？

実は、秋の牡蠣は身がやせ細り1年で最もダメな時なんです。牡蠣は今が旬。

スペーゼでは毎年今牡蠣をお客様にお出ししています。